Els vins de Tramuntana 🌬, els vins del territori de l'Empordà, són els hereders de la història des dels inicis del comerç vitivinícola de Catalunya. Vins que sorgeixen de ceps bressolats enèrgicament pel vent de tramuntana i cuidats per la gent del territori, que com bé diu la cançó, "estem tocats per la tramuntana" també!
Als voltants del 400 AC quan s'inicia el correu de la vinya a l'Empordà. Si voleu tastar les varietats autòctones, podreu demanar garnatxes i carinyenes que aquí a l'Empordà en diem lledoner i samsó.
Si preferiu tastar les varietats recuperades, de les que havien plantat els nostres avantpassats 🌱, busqueu el lledoner roig, samsó roig o monastrell, que ja formen part, entre d'altres, de les varietats autoritzades per la DO Empordà.
Al 100 AC s'exportava el vi fermentat des de Roses a tot l'Imperi Romà i al Marroc. Es feia en 🏺àmfores d'Empúries i podeu visitar els vestigis de la història a les ruïnes d'Em púries.
Calonge és el poble de l'Empordà amb més superfície de vinyes i s'hi han trobat un ventall de varietats antigues que encara no han estat incorporades en els vins amb DO, però que pots tastar-les en alguns cellers del poble, et recomanem la varietat Jaqué. Les propostes d'activitats enoturístiques en el territori són molt amplies, si cerqueu un celler amb història, reconeixement, compromesos amb l'entorn us recomanem el Celler Clos d'Agon(Mas Gil). Els registres escrits confirmen que les seves vinyes ja hi eren en el segle XV i en l'actualitat s'hi treballen un gran ventall de varietats tant auctòctones com internacionals.
Si voleu gaudir una experiència completa pel que fa a la verema i com és fa el vi, cada any l'Ajuntament de Calonge i Sant Antoni de Calonge en col·laboració amb diferents cellers de la zona organitzen unes jornades que s'anomenen Verema & Família. Aquest any 2022 és la VII Verema & Família.
Una proposta diferent en época de verema, és passejar per la Conca del Tinar. En aquesta ruta podràs descobrir una infinitat de noves sensacions, olors i imatges úniques...Una ruta entre les vinyes de Calonge i Sant Antoni. El moviment dels tractors, semals i olor a brisa et transportaran a una de les millors èpoques per passejar per les vinyes. Si voleu més informació de la Ruta per la Conca del Tinar, cliqueu aquí.